طريقة عمل أرز بالمشروم

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نقلب البصل مع الزيت والزبد حتى يذبل تماما.
2. ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يصفر لونه.
3. ثم نضيف الأرز ونقلب حتى يذبل قليلا.
4. يغطى الأرز بالماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى بإحكام ويترك حتى ينضج الأرز.
5. يزين باللوز المحمر أو بالصنوبر ويقدم ساخنا.