طريقة عمل آيس كريم المشمش

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع المشمش ونضيف عليه السكر والماء.
2. نتركه لمدة 12 دقيقة ثم نرفعه ونضعه في الخلاط الكهربائي.
3. نطحن جيدا ًثم نسكبه في طبق ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تماماً.
4. نخرجه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف فوقه العسل ويمكن استبداله بالقطر و السكر.
5. نضيف الكريمة والحليب السائل والحليب البودر ونخلط جيداً.
6. في وعاء له غطاء نسكبه ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
7. نخرجه فيصبح الآيس كريم بطعم المشمش جاهز للتقديم تسكب في أكواب التقديم.