أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
البرجر بالبصل وصوص الريسيتشيري

البرجر بالبصل وصوص الريسيتشيري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-1 كوب شرائح بصل
‏-1 كوب مرقة لحم
‏-¼ كوب بقسماط مطحون
‏-1 بيض
‏-2 ملعقة كبيرة دقيق
‏-1 ملعقة كبيرة زيت
‏-1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري
‏-½ ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
‏-½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
‏-½ ملعقة صغيرة ملح
‏-⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. في وعاء ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
  2. تبلي اللحم المفروم بالملح و الفلفل و بودرة البصل و بودرة الثوم و صوص الريسيتشيري.
  3. قومي بتشكيل اللحم الى 8 كرات ثم قومي بالضغط عليه لتكون شكل البرجر.
  4. ضعي مقلاة علي حرارة متوسطةوضعي بها الزيت حتي يسخن .
  5. ضعي البرجر في الزيت و اتركيه لينضج ويتحمر لمدة 4 دقائق لكل جانب وضعيه علي مناديل مطبخ حتي يصفي.
  6. في نفس المقلاة ضعي الدقيق و حلقات البصل في المقلاة و قلبي.
  7. ضعي المرقة و الملح على الدقيق و البصل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام سميك.
  8. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البرجر في الصوص و غطية و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
  9. قدمي البرجر ساخنا مع الخضار السوتيه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً