أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقه عمل تشيز كيك فى الفرن

طريقه عمل تشيز كيك فى الفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب من البسكويت المطحون
‏-¼ كوب من الزبدة غير المملحة الذائبة
‏-1 ملعقة صغيره سكر

مقادير الحشو

‏-16 قطعه من جبنه الكريمة
‏-2/3 كوب من السكر
‏-1 كوب من القشدة الرائبة
‏-5 بيضات كبيره (في درجه حرارة الغرفة)
‏-1 ملعقة صغيره فانيليا
‏-½ كوب كريمة
‏-1 كوب توت طازج او صوص توت للتقديم

الطريقة

الخطوة الاولى

  1. نحضر الكعكة.
  2. نضع الرف في منتصف الفرن ويشعل على 200 درجة.
  3. في وعاء صغير نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتجانس الخليط.
  4. في وعاء المخصص للتشيز كيك نضع البسكويت ونضعه في الفرن حتى يأخذ اللون بني ذهبي.
  5. تخرج وتترك حتى يبرد.

الخطوة الثانيه

  1. نحضر الحشو.
  2. نخفض درجه حرارة الفرن الي 180 درجه.
  3. في وعاء جاهز الخلط او بخلاط اليد.
  4. نخلط كريمة الجبنة علي سرعه متوسطة حتى تكون ناعمه.
  5. بالتدريج نضيف السكر ويضرب حتى يكون الخليط لامع ورقيقه (توقف عن الخلط وقم بجمع جوانب الوعاء والمضرب).
  6. بالترتيب نضيف القشدة الرائبة ونضيف البيض ونبدأ بالضرب مره ثانيه.
  7. تضرب جيدا ثم نضيف الفانيليا والكريمة.
  8. نسكب الخليط في الوعاء المجهز.
  9. توضع في الفرن وتخبز حتى تأخذ لون خفيف ولكن يظل وسطها مهتز.
  10. تترك لتبرد على الرف ثم تغطي بغلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة طوال الليل.
  11. نقطع الاتشيز كيك وتقدم مع التوت الطازج او صوص التوت.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً