أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل يخنة البازيلاء والجزر مع صلصة الرو

طريقة عمل يخنة البازيلاء والجزر مع صلصة الرو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مقطع شرائح
‏-1 كيلو بازيلاء
‏-4 جزر مقطع شرائح رفيعة
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-2 بصل مقطع شرائح
‏-2 طماطم مفرومة
‏-4 كوب ماء
‏-4 معلقة كبيرة دقيق
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة سبع بهارات

الطريقة

  1. تسلق البازيلاء والجزر في طنجرة مع الماء إلى حين الإستواء.
  2. في وعاء تغطى شرائح اللحم المقطع بالدقيق والبهارات.
  3. في قدر على حرارة متوسطة، يوضع فيها زيت الزيتون والزبدة وتقلى شرائح البصل والثوم المفروم ومن ثم تضاف رشة من الملح.
  4.  يضاف اللحم ويقلى إلى حين الإستواء.
  5.  توضع البازيلاء والجزر بعد تصفيتهما جيداً من الماء.
  6.  يضاف إلى المزيج الطماطم المفرومة والماء حتى يغلي المزيج، ومن ثم يرفع عن النار.
  7. يقدم الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً