انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 300 جرام مكرونة | |
| - | 1 كوب كريمة طبخ | |
| - | ½ كوب مرق خضار | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة بصل صغيرة مفرومة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعفران منقوع في 2 معلقة ماء دافئ | |
| - | ½ معلقة صغيرة عصير ليمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بيكنج بودر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أبيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ماء مغلي مملح (للسلق) |
الطريقة
- نضع المكرونة في ماء مغلي مملح ونتركها حتى تسلق.
- نضيف نصف كوب من ماء السلق جانبًا ونصفي الباقي.
- نضيف الزبدة في قدر على حرارة هادئة حتى تذوب.
- نضع البصل ونقلب حتى يصبح شفافًا.
- نضيف الثوم ونقلب دقيقة فقط.
- نضع الكريمة ومرق الخضار ونترك الخليط يسخن دون غلي شديد.
- نضيف الزعفران و ماؤه ليمنح الصوص لونًا ذهبيًا جميلًا.
- نضع الملح والفلفل الأبيض ونقلب حتى ينسجم الصوص.
- نضيف عصير الليمون ونخفض درجة الحرارة تمامًا.
- قبل تقديم الصوص مباشرة وعلى حرارة هادئة جدًا نضيف رشة صغيرة جدًا من البيكنج بودر.
- نقلب بلطف سيبدأ الصوص في عمل فوران خفيف يشبه الغيوم الذهبية.
- نضع المكرونة في الصوص مباشرة.
- نقلب لمدة دقيقة فقط حتى تتغلف بالكامل بفقاعات الزعفران الخفيفة.
- تقدم المكرونة فورًا وهي تفور بنعومة على الطبق.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات