طريقة عمل معمول الكيري والقشطه

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي القشطة والزبدة والبيكينج باودر والسكر البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2.  أضيفي الدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3.  شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.
4.  خذي كرة من العجين وافرديها داخل قالب المعمو المبطن بورق نيلون. أضيفي قطعة صغيرة من جبن الكيري وأغلقي العجينة. أقلبي قطعة المعمول في يدك. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
5.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ7 دقائق حتى يصبح المعمول ذهبي اللون.
6.  أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد.
7.  قدمي المعمول.