انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو صدر دجاج قطعة | |
| - | 2 كوب أرز | |
| - | 1 كوب حمص مسلوق | |
| - | 1 بصل كبير مفروم | |
| - | 1 فلفل اخضر مفروم | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 5 حبات هيل | |
| - | 5 حبات كبش قرنفل | |
| - | 3 لومي | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 2 طماطم مفرومة | |
| - | 3 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- في قدر على النار حمي الزيت وقلي مكعبات الدجاج لتنضج من كل الجهات.
- انقلي الدجاج إلى طبق وضعيه جانباً.
- في ذات القدر ذوبي السمنة على حرارة متوسطة وطهي البصل لحوالي 10 دقائق.
- ضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الحار وقلبي المكونات جيداً وتبلي بالبهارات المشكلة والكركم.
- اصنعي ثقوب في حبات اللومي ثم ضيفيها إلى القدر مع الدجاج والطماطم والحمص والهيل والملح والفلفل الأسود والقرفة وكبش القرنفل.
- اسكبي مرق الدجاج وحركي المكونات لتتداخل وتركيها لتغلي ثم خففي النار ودعيها لحوالي 30 دقيقة.
- أضيفي الأرز وحركي ثم غطي القدر وتركي الأرز ينضج حركي من وقت إلى آخر.
- ضعي الأرز مع الدجاج في طبق ورشيه بماء الورد.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات