- ضعي الكوسا المسلوقة في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الثوم المهروس وبهري بالملح والفلفل الأسود.
- اخلطي الكوسا جيداً، ثم أضيفي الزبادي واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المتبل بطبق التقديم وزيني بالسماق والبقدونس حسب الرغبة.
- قدمي المتبل بارداً بجانب الخبز العربي.
المقادير
| - | 4 كوسا مقطعة بالطول ومسلوقة | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ كوب زبادي | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |









لا يوجد تعليقات