طريقة عمل كيك مربى المشمش

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 350 نجهز صينية مقاس 8 انش وندهنها بالزبدة ورشة دقيق.
2. فى وعاء نخلط الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح والقرفة.
3. في وعاء آخر نخفق السكر والزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي.
4. نضيف المربى ونخفق حتى يصبح الخليط ناعماً نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
5. نضيف الفانيليا واللبن مع الخفق ثم نضيف البندق ونخلط حتى تتجانس.
6. نسكب الخليط في القالب المجهز وندخله الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.
7. نترك الكيك يبرد ثم نقطعه ونقدمه دافئاً أو بارداً.