طريقة عمل كيكة العنب الشهية

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نخلط نشا الذرة مع الجيلي وعصير العنب والماء والفانيليا والسكر.
2. نقلب حتى يسخن الخليط ثم نسكب الصلصة في وعاء فوق العنب الأخضر والأسود  لتزيين الكيكة.
3. فى وعاء ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح معاً.
4. نترك المكونات الجافة جانباً ونخفق الزبدة مع السكر بواسطة مضرب اليد حتى تصبح كالكريمة.
5. نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثم نسكب عصير العنب ونضيف المكونات الجافة تدريجياً.
6. نخفق جيداً حتى تتجانس ونضيف الشوكولاتة المبشورة ونخلط بخفة.
7. نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
8. ندخلها للفرن المحمى على درجة حرارة 180 ونترك الكيكة في الفرن 35 دقيقة أو حتى تنضج.
9. نزين وجه الكيكة بحبات العنب المغمسة بالصلصة.