طريقة عمل كيكة العسل والشاي

المقادير

الطريقة

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. ندهن قالب كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.
3. في وعاء ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة.
4. في وعاء آخر نخفق الزبدة مع العسل والسكر جيّداً بواسطة المضرب الكهربائي.
5. نضيف البيض والفانيليا ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
6. نضيف الشاي والحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
7. نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط العسل والشاي.
8. نقلب برفق حتى نحصل على خليط كيك متجانس تماماً.
9. نسكب خليط الكيك في القالب المحضر و نخبزه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
10. نترك كيكة العسل والشاي حتى تبرد تمامًا ثم نقدمها.