طريقة عمل كشك أحمر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار يوضع السمن حتى يذوب ثم يوضع البصل.
2. يقلب البصل جيداً حتى يحمر.
3. يضاف عصير الطماطم للبصل والماء ومكعب المرق والأرز ويقلب جيداً.
4. يذاب الدقيق في نصف كوب ماء ثم يضاف إلى الإناء ببطء مع استمرار التقليب.
5. يترك على نار هادئة حتى يغلي.
6. يغرف في الأطباق ويقدم.