انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 أناناس طازج مقطع مكعبات | |
| - | ¼ 1 كوب كريمة سائلة | |
| - | ½ كوب سكر اسمر | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | 3 صفار بيض | |
| - | 2 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زبدة لدهن قالب الأناناس | |
| - | 6 معلقة صغيرة سكر اسمر (للطبقة العلوية) |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- صفي مكعبات الأناناس في قالب فرن مدهون بالزبدة ونثري عليها السكر الأسمر.
- أدخلي القالب في الفرن تحت الشواية وحمري الأناناس لمدة 5 دقائق ثم اخرجيها وضعيها في قعر 6 كاسات زجاجية تحتمل الحرارة .
- ضعي الكريمة والحليب والقرفة في قدر متوسط على النار وتركي المكونات حتى تبدأ بالغليان.
- في وعاء صغير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا وضيفيها تدريجياً خلال الخفق إلى مزيج الكريمة.
- اخلطي جميع المكونات جيداً ثم اسكبي الكاسترد في الكاسات فوق مكعبات الأناناس.
- ضعي الكاسات في قالب وملئيها بالماء الساخن من دون تجاوز مستوى الكاسات.
- اخبزي الكاسترد لحوالي الساعة حتى يصبح المزيج جامداً.
- اخرجي الكاسات من الفرن وتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة.
- غطي كل كاسة بورق نيلون وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
- قبل التقديم انثري ملعقة سكر أسمر على الكاسترد وحرقيه بواسطة مشعل غاز خاص بالحلويات حتى يصبح ذهبي اللون ثم قدميها.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات