طريقة عمل كريب الحمص المحشو بخضار مشوي

المقادير

 الطريقة

1. في وعاء نخلط دقيق الحمص و الماء و الزيت و الملح و الفلفل.
2. نسخن مقلاة غير لاصقة وندهنها بمسحة زيت خفيفة.
3. نسكب مغرفة من الخليط ونفردها على شكل دائرة رفيعة.
4. نتركها دقيقتين على كل جانب حتى تتحمر وتنضج.
5. نكرر الطريقة حتى نفاذ الكمية.
6. نخلط الخضار مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الأعشاب.
7. نشويها على جريل أو في فرن على درجة حرارة حرارة 200.
8. لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتبقى طرية.
9. نضع الكريب في طبق مسطح ثم نحشيه بالخضار المشوي.
10. يمكن اضافة رشة جبنة فيتا أو صوص طحينة او لبن زبادي بالثوم.