طريقة عمل كراكرز سهل

المقادير

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع البصل ونضيف الزيت ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
2. في وعاء نضع الخليط ونضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر ونعجن جيداً.
3. نفرد العجينة بسماكة 5 مل بعد رشها بالدقيق باستخدام النشابة.
4. نستخدم قالب دائري لنقطع بها العجين ثم نرتب الأقراص المشكلة في صينية مغلفة بورق الزبدة.
5. نثقب الأقراص باستخدام عود خشبي ويرش الوجة بخليط من الماء مع الملح.
6. ندخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
7. عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ثم نسكب في طبق التقديم.