- سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
- ضعي الزيت في قدر، وأضيفي البصل وحمريه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم وبهارات الكبسة الحب والهيل الحب والفلفل الأسود الحب والقرفة العيدان وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي قرن الفلفل الأخضر الحار.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وحركي ثم اتركي المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكاً وتتسبك الطماطم.
- أضيفي البهارات المطحونة والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق والماء الساخن وحركي المزيج جيداً.
- أضيفي التونة.
- اسلقي الأرز بالماء الساخن ثم صفيه.
- وزعي مزيج التونة في صينية الفرن أو بالفخارة ثم وزعي الأرز المسلوق فوقها ثم مزيج الزعفران وغطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها للفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الكبسة من الفرن وقدميها ساخنة مزينة باللوز المحمص.
المقادير
| - | 3 علب تونا مصفاه | |
| - | ½ 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي | |
| - | ½ 2 كوب ماء ساخن | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 3 حبات هيل | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 4 طماطم معصورة | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 1 قرن فلفل احمر حار | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات كبسة حب | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات كبسة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود حب | |
| - | 1 معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران منقوع فى ماء ساخن | |
| - | لوز محمص - حس الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات