أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 حبة قرع عسلي
‏-½ 1 كيلو حليب
‏-1 لتر ماء
‏-1 كوب سكر
‏-3 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-جوز هند - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1. في البداية قشري ثمرة القرع وقومي بتقطيعها مكعبات صغيرة.
  2. حضري وعاء ونضع فيه السكر ومكعبات قرع العسل والماء وارفعيه على نار هادئة وغطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  3.  أول ما يبدأ القرع في النضج ويصبح لينًا تمامًا ارفعيه من على النار وضعيه بالخلاط واهرسيه.
  4. بعد خطوة الخلاط الكهربائي ارجعي القرع على النار مرة أخرى.
  5. على الجانب الآخر قومي بتذويب النشا في الكريمة المخفوقة فيما بعد أضيفي النشا إلى مزيج قرع العسل.
  6.  اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر على درجة حرارة منخفضة حتى يغلي المزيج ويصبح ثقيلًا إلى حدٍ ما في هذا الوقت أضيفي الفانيليا وقلبي الخليط جيداً.
  7. أطفئي النار وضعي المهلبية في الأطباق واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم قومي بالتزيين بالشوكولاتة وقدميها للأطفال.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً