أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فيلية اللحم مع صوص المستردة

طريقة عمل فيلية اللحم مع صوص المستردة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحمة بتلو فيلية
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-4 معلقة كبيرة مستردة
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 كوب كريمة لباني
‏-1 معلقة صغيرة خردل حبوب
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا
‏-1 مكعب مرق اللحم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. تتبل شرائح اللحم بالبصل والملح والفلفل والليمون وتغطى وتترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
  2. في مقلاة على النار نضع الزبد ونتركها حتى تذوب ثم نضيف شرائح اللحم وتشوح على الجانبين حتى يصبح لونها بنى ويرفع اللحم ويترك جانبا.
  3. في ذات المقلاة نضع الماء ومكعب مرق اللحم والكريمة والخردل والمستردة ونقلب جيدا حتى يتجانس الخليط ويتبل بالملح والفلفل والبابريكا وتترك على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يسمك الخليط.
  4. تصف شرائح اللحم في طبق التقديم ويوزع فوقها صوص المستردة وتقدم مباشرة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً