طريقة عمل فطيرة المعصوب

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي ¼ كوب من الماء أو الحليب والخميرة والسكر وقلبي جيدًا ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
2. في وعاء كبير ضعي الدقيق والفانيليا وباقي الحليب وقلبي حتى يذوب الدقيق.
3. أضيفي خليط الخميرة وقلبي جيدًا ثم غطيها بكيس بلاستيك واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
4. على حرارة متوسطة سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
5. أضيفي مغرفة من خليط الدقيق ووزعيها في قاع المقلاة ثم اتركيها لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة دقيقة.
6. في محضرة الطعام ضعي الموز والفطائر واهرسيها جيدًا ثم أضيفي الزبد والجبن ونصف كمية العسل ونصف كمية القشطة واخلطي جيدًا.
7. ضعي الخليط في طبق التقديم وزينيه بباقي العسل والقشطة.