طريقة عمل فطيرة البنجر بالبروكلي

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 160.
2. يفرد العجين بواسطة النشابة.
3. يدهن قالب الفطيرة بالقليل من الزيت ويوضع العجين ويضغط عليه.
4. يثقب بواسطة الشوكة ويوضع الحليب والكريمة والبيض في الخلاط الكهربائي.
5. تضاف قطع البنجر ثم يخفق الخليط جيدا.
6. يتبل بالملح والفلفل.
7. ترص القرنبيط والبروكلي في القالب وفوقهم خليط البنجر ونضع الفطيرة في الفرن حتى تنضح حوالي 45 دقيقة وتقدم.