انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½1 كوب أرز مغسول ومنقوع | |
| - | ½1 كوب ورق عنب مقطع | |
| - | 3 طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع | |
| - | 1 بصل مقطع | |
| - | 3 معلقة كبيرة نعناع أخضر مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة رب الطماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة دبس الفلفل | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير المرق
| - | 3 كوب ماء ساخن | |
| - | 4 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت الزيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة صغيرة توابل مرق الدجاج |
مقادير صلصة اللبن
| - | ½1 كوب لبن | |
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | ½ كوب طحينة | |
| - | 3 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة رمان حب | |
| - | 3 معلقة كبيرة مكسرات | |
| - | ½ رغيف خبز مقطع ومقلي (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون ونتركه يتحمر لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- نضيف الطماطم والفلفل الأخضر ونقلب ونتركهم لمدة 7 دقائق.
- نضيف رب الطماطم ودبس الفلفل ونقلب ثم نضيف ورق العنب والكزبرة الجافة والملح والبابريكا ونقلب.
- نضيف الأرز ونقلب ثم في وعاء نضع زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والتوابل والماء الساخن.
- نقلب ثم نسكب فوق خليط الأرز ونحكم إغلاق الغطاء ونتركها تنضج لمدة 30 دقيقة ثم نرفعها عن الحرارة.
- نحضر صلصة اللبن حيث نضيف الطحينة والثوم المفروم وعصير الليمون فوق اللبن ونقلب حتى تتداخل.
- عندما يثقل القوام نسكب خليط الأرز مع ورق العنب في طبق التقديم.
- نضيف فوقه صلصة اللبن ثم نزين بالخبز المحمص والمكسرات وحب الرمان.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات