طريقة عمل عجينة فطاير بدون حليب

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء صغير الحجم أخلطي كوب من الماء والخميرة والسكر ثم اتركي المزيج جانباً حتى يتخمر.
2.  في وعاء ثاني ضعي الدقيق والملح والزيت وقلبي المكونات حتى تتداخل.
3.  أضيفي على خليط الدقيق مزيج الخميرة والكمية المتبقية من الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4.  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر ثم استخدميها لتحضير أشهى أنواع الفطائر.