طريقة عمل عجينة خلية النحل

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء عميق، ضعي البن والعسل والزيت والخميرة.
2.  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3.  في وعاء آخر أنخلي كل من الدقيق، البكينج باودر والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
4.  أضيفي خليط الدقيق الى مزيج الحليب مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.
5. إعجنى العجينة بواسطة يديك لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية وناعمة.
6.  غطي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيه جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمر العجينة جيداً.
7.  شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم اتركيها من جديد جانباً لحوالي 20 دقيقة حتى ترتاح قبل الخبز.
8. ثم ادخليها الفرن على درجه حرارة متوسطة حتى تنضج وتأخذ الون الذهبي ثم تقدم.