طريقة عمل عجينة خبز التميس

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء عميق نضع الدقيق والسكر والخميرة والملح.
2. نخلط المكونات حتى تتداخل معًا.
3. نسكب الماء تدريجياً مع العجن جيداً باليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نضيف الزيت ونترك العجينة حتى تصبح ناعمة.
5. نغطي الوعاء بورق نايلون لاصق ونتركه جانباً حتى ترتاح العجينة وتختمر.
6. نفرد العجينة في صينية مدهونة بالزبدة و باستخدام الشوكة نخرم الوجه بشكل متباعد.
7. نخبز العجينة في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج ويقدم الخبز ساخناً أو دافئاً.