طريقة عمل طاجن لحم بالحمص

المقادير

الطريقة

1. في إناء على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يصفر لونه.
2. ثم نضيف اللحم والجزر ونقلب.
3. ثم نضيف الحمص والصلصة ونصف كوب من الماء ونتبل بالملح والفلفل ويترك على نار متوسطة حتى يصبح اللحم نصف سواء.
4. ثم في طاجن فرن مدهون بالسمن نسكب الخليط ويغطى بورق ألومنيوم ثم نضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضوج يقدم ساخنة.