أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن الخضروات المغربي

طريقة عمل طاجن الخضروات المغربي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام بازلاء
‏-400 جرام حمص مغسول ومتروك حتي يجف
‏-450 مللي مرق خضار
‏-2 بصل مقطع
‏-2 كوسة كبيرة مقطعة
‏-4 معلقة كبيرة زبيب
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة خضراء
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-كزبرة خضراء - حسب الرغبة (للتقديم)

الطريقة

  1. فى مقلاة سخني الزيت ثم ضعي البصل لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طري.
  2. اضيفي التوابل مع التقليب.
  3. اضيفي الكوسة والطماطم والحمص والزبيب والمرقة.
  4. ثم اتركيهم حتى تغلو المرقة.
  5. اتركيها على النار حتى تتسبك.
  6. اضيفي البازلاء واطبخيها ٥ دقائق اخرى.
  7. انثري عليها القليل من الكزبرة الخضراء قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً