طريقة عمل طاجن الحمام بالأرز

المقادير

الطريقة

1. يغسل الأرز ثم يشوح قليلا فى السمن.
2. يضاف الية اللبن والشوربة والملح والفلفل ويترك يغلى 5 دقائق.
3. يوضع نصف مقدار الأرز فى الطاجن ثم الحمام المسلوق ثم النصف الثاني من الأرز.
4. ثم يوضع كوب الشوربة ويغطى الطاجن ويوضع فى الفرن حتى ينضج.
5. يقدح مقدار معلقة كبيرة من السمن وترش فوق الطاجن.
6. يوضع ثانيا فى الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه يقدم ساخنا.