طريقة عمل طاجن أرانب مع الخضر

المقادير

الطريقة

1. فى إناء على النار نضع الزيت والأرنب ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي.
2. ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والمستردة ونقلب لمدة دقيقة اخرى.
3. ثم نضيف البصل والخضر ونقلب لمدة 3 دقائق.
4. ثم نضيف نصف كوب من الماء ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار.
5. ثم نضعه فى قالب ويغطى بورق الفويل ونضعه فى الفرن حتى ينضج.
6. يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلطة.