طريقة عمل صدور دجاج بالصوص الأبيض

المقادير

الطريقة

1. ننضف الدجاج جيداً وننشفه من الماء الزائد.
2. في مقلاة على النار نذيب الزبدة ونحمر الدجاج بها لمدة دقيقتين او حتى تأخذ لون ذهبي لكل وجه.
3. ننشل الدجاج في وعاء جانباً ونحمر الثوم في ذات المقلاة وندوب مكعب المرق في كوب الماء ونضيفه للثوم.
4. نضيف البشاميل ونتبل بالملح والفلفل والبابريكا وعند اول غليان الخليط نعيد الدجاج للمقلاة مرة ثانية.
5. نهدي النار جدا ونغطي المقلاة حتى تمام النضوج ثم تقدم.