طريقة عمل شوربة بقطع اللحم بالحمص

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء على حرارة متوسطة ثم ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يأخذ لون ذهبي.
3. ضعي الثوم على البصل و قلبي ثم ضعي اللحم و الحمص و الطماطم و الصلصة وقلبي جيداً.
4. تبلي اللحم و البصل و الثوم بورق الغار و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة و الكركم و الفلفل الحار وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق.
5. ضعي الماء على اللحم ثم غطي الوعاء و اتركيه حتى ينضج.
6. ضعي النعناع و الليمون على اللحم و قلبي.
7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.