أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الماش العراقية

طريقة عمل شوربة الماش العراقية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب لوبياء ماش مغسولة
‏-7 كوب مرق خضار
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة كركم

الطريقة

  1. ‏ في قدر على حرارة متوسطة إغلي مرق الخضار وضيفي الماش وتركي المزيج يغلي لـ40 دقيقة تفقدي القدر كل 10 ‏دقائق وضيفي الماء حسب الحاجة.‏
  2. ‏‏ في هذا الوقت سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح المزيج ذهبي ‏اللون.‏
  3. ‏ ضيفي مزيج البصل إلى مزيج الماش وتبلي بالكمون والكركم والملح والفلفل الأسود وخففي النار وغلي المزيج على حرارة ‏هادئة حتى يكثف.‏
  4. ‏ أطفئي النار وقدمي شوربة الماش ساخنة.‏

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً