انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو صدور دجاج | |
| - | ½ كوب فريكة | |
| - | ¼ كوب حمص مسلوق | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 4 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 جزر مفروم | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 2 عود كرفس مفروم | |
| - | 1 حزمة نعناع | |
| - | 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | 2 لتر ماء | |
| - | 8 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 2 معلقة صغيرة هريسة | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 4 ليمون مقطع إلى شرائح (للتقديم) |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة سخني زيت الزيتون وضيفي صدور الدجاج.
- قلبي صدور الدجاج حتى يتغير لونها من كل الجهات وخرجيها من القدر وضعيها في طبق جانباً.
- في القدر ذاته ضعي البصل والجزر والكرفس وقلبي المكونات حتى يذبل البصل وزيدي الثوم والكزبرة وقلبي المزيج لدقيقة.
- ضيفي معجون الطماطم إلى مزيج الخضار وحركي باستمرار وطهي المكونات لدقيقتين إضافيتين.
- ضيفي الهريسة وتبلي بالبابريكا والملح والفلفل الأسود وعيدي الدجاج إلى القدر وحركي المزيج لدقيقة.
- زيدي الماء وارفعي الحرارة وعندما يغلي المزيج خففي النار وضعي الغطاء وغلي المكونات على حرارة هادئة لـ10 دقائق.
- ضيفي الفريكة إلى المزيج وغلي المكونات على حرارة هادئة لـ40 دقيقة إضافية.
- اخرجي الدجاج من الشوربة وقطعيه وعيديه إلى القدر وضيفي النعناع والحمص وطهي الشوربة لـ 10 دقائق إضافية.
- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها إلى جانب شرائح الليمون.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات