طريقة عمل شوربة الدجاج والبطاطا بالكريمة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف البصل المفروم.
2. نضيف الكرفس ومكعبات البطاطا ثم نقلب قليلاً.
3. نغطي القدر ونخفض الحرارة  ونتركه لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تذبل المكونات.
4. نضيف الدقيق مع التقليب المستمر ونترك الخليط على الحرارة لمدة دقيقتين.
5. نضيف مرق الدجاج ونقلب الخليط جيداً ثم نتركه حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
6. نضيف قطع الدجاج المسلوقة ونتركها على الحرارة حتى الغليان.
7. نرفع الشوربة عن الحرارة ثم نضيف كريمة الطبخ ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
8. نوزع شوربة الدجاج بالبطاطس والكريمة في أطباق التقديم.
9. نزينها بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة.