طريقة عمل شوربة البطاطس بالمشروم

المقادير

الطريقة

1. في إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
2. ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب.
3. ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تنضج البطاطس.
4. نضع الشوربة في الخلاط ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
5. نضعها ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب.
6. تغرف في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم.