طريقة عمل شاكريه دمشقية مع اللحم والفاصولياء

المقادير

مقادير الأرز بالشعيرية

الطريقة 

1. نسلق اللحم والبصل مع ورق الغار وأعواد القرفة.
2. نضع بياض البيض والنشاء الى اللبن ونقلب على حرارة هادئة حتى يغلي.
3. نضيف البصل واللحم المسلوقين مع القليل من المرق.
4. نضيف الملح والفلفل الأبيض ونتركه على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق.
5. نضيف قطع اللحم والفاصولياء الخضراء المسلوقة إلى اللبن.
6. نغليها لدقائق ثم نسكب الخليط في طبق التقديم.
7. طريقة تحضير الأرز بالشعيرية نقلي الشعيرية بالزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
8. نضيف الأرز ونقلب مع الشعيرية والزيت والقليل من الملح ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي.
9. نترك الأرز على حرارة هادئة حتى ينضج ونسكبه في الطبق.
10. نضع الصنوبر المقلي فوق الشاكرية والمكسرات والبقدونس فوق الأرز.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الفريكة الشامية بالدجاج