طريقة عمل سلمون بالبقسماط

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نضع الزيت.
2. في وعاء مفلطح نخلط البقسماط وبهارات التاكو معًا.
3. نغمس السلمون جيدًا بخليط البقسماط والتاكو ونضغط جيدًا حتى تمسك البقسماط بالسلمون.
4. تقلب قطعة السلمون على وجه الأخر وبذلك تتغطى كل جهات السلمون بالبقسماط.
5. تنقل على طبق مفلطح ونستمر بنفس الطريقة بباقي قطع السلمون.
6. توضع قطعة السلمون على زيت الحامي وتشوح على الجهتين كل جهة 4 دقائق.
7. ترفع من الزيت وتوضع في طبق التقديم ونستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها.
8. تقدم ساخنة مع البطاطس والسلطات.