طريقة عمل سلطة نودلز الارز الباردة بالمانجو والتشيلى الحلو

المقادير

الطريقة

1. نضع نودلز الأرز في ماء مغلي لمدة 4 – 5 دقائق حتى تنضج .
2. نصفي النودلز جيدًا ثم نغسلها بماء بارد لإيقاف الطهي ونتركها جانبًا لتبرد تمامًا.
3. في وعاء كبير نضع النودلز الباردة.
4. نضيف المانجو والجزر والفلفل الأحمر والكزبرة وأوراق النعناع.
5. في وعاء نضع صوص التشيلي الحلو و عصير الليمون و صلصة الصويا و الزنجبيل والعسل.
6. نقلب جيدًا حتى تتجانس ثم نضيف التتبيلة فوق خليط النودلز والخضار.
7. نقلب جيدًا حتى تتغلف النودلز بالصوص.
8. نزين الوجه بالفول السوداني المحمص وأوراق الريحان أو النعناع.