- ضعي الطماطم الكرزية مع الحبق المفروم وملعقتي طعام زيت زيتون في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لـ20 دقيقة.
- لتحضير الصلصة: اخلطي ما تبقى من زيت الزيتون مع خل البلسميك والفلفل الأسود المطحون.
- حمي مقلاة واشوي فيها شرائح الحلوم لـ4 دقائق من كل جهة.
- اخلطي الطماطم مع شرائح جبن الحلوم في وعاء، ثم رتبيها في صحن التقديم وزينيها بأوراق الحبق الطازجة.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة عند التقديم.
المقادير
- | 250 جرام جبنة حلوم مقطعة شرائح سماكتها نصف سنتيمتر | |
- | 10 طماطم كرزية مقطعة أنصاف | |
- | 8 ورقات حبق مفروم | |
- | 1/3 كوب زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة خل بلسمك | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | 8 ورقات حبق (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات