- يخلط الخل والثوم والزعتر والريحان والسكر في وعاء عميق.
- يتم إضافة زيت الزيتون إلى المزيج، وتخلط المكونات معاً بهدوء.
- يضاف جبن البارميزان مع الاستمرار في الخلط.
- يتم إضافة كل من صدر الدجاج المقطع والخس والبصل والطماطم والخبز المحمص والزيتون والفلفل الحلو إلى وعاء التقديم، ويسكب الصوص فوقها، ثم تقديمها.
المقادير
- | 1 صدر دجاج مشوي | |
- | 2 بصل أحمر مقطع شرائح | |
- | 2 طماطم مقطعة | |
- | 20 حبة زيتون منزوع البذر | |
- | 1 فلفل اصفر حلو مقطع | |
- | 1 خس مقطع | |
- | 1 قطعة خبز محمص |
مقادير الصوص
- | 40 جرام جبن بارميزان مبشور | |
- | 1 فص ثوم مهروس | |
- | 4 معلقة كبيرة خل ابيض | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة سكر | |
- | ½ معلقة صغيرة زعتر بري | |
- | ½ معلقة صغيرة ريحان |
لا يوجد تعليقات