طريقة عمل سلطة البطاطس بالبنجر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء متوسط ضعي شرائح البصل ثم غطيها بالماء المغلي،واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
3. غلفي البنجر بالفويل ثم ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويصبح طريًا من الداخل.
4. اسلقي مكعبات البطاطس في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ثم صفيها من الماء.
5. قشري البنجر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبي جيدًا.
6. في وعاء متوسط ضعي المايونيز وباقي الزيت والخل والثوم المعمر والمستردة والملح والفلفل الأسود قلبي جيدًا.
7. في وعاء كبير ضعي البطاطس والبنجر والذرة والبازلاء وشرائح البصل وقلبي ثم أضيفي إليه خليط المايونيز وقلبي جيدًا.
8. في طبق التقديم ضعي سلطة البطاطس والبنجر وزينيها بشرائح البيض.