- للعجينة: يضاف كل من الزبدة والسكر إلى وعاء، ويقلب المكونان جيدًا، باستخدام شريط الخلاط الكهربائي.
- ثم، يضاف كل من القرفة والهيل وصفار البيض إلى وعاء خليط السكر والزبدة. تقلب المكونات جيدًا، باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ينخل الدقيق، فيضاف مع رشة الملح إلى وعاء خليط السكر والزبدة والبيض. تقلب المكونات جيدًا، باستخدام المضرب الكهربائي.
- تغلف العجينة المتشكلة بالنايلون، وتحفظ في البراد، لثلاثين دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت المذكور، تفرد العجينة على سطح طاولة، ثم تقطع بوساطة قطاعة الكوكيز الدائرية. يحفظ نصف كم الدوائر جانبًا.
- تعمل فتحات صغيرة في منتصف كل دائرة من نصف كم الدوائر الباقي، وذلك بوساطة القطاعة الصغيرة.
- توزع قطع السابليه في صينية الفرن المبطنة بورق الخبز، فتخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة مئوية، وذلك لـ12 دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، تترك قطع السابليه لتبرد تمامًا في الصينية، قبل التزيين.
- للتزيين: يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المربى على كل قطعة من قطع السابليه غير المفرغة من المنتصف، وتمرغ، ثم يقفل كل منها بالقطعة المفرغة من المنتصف. تزين قطع السابليه بالسكر البودرة.
المقادير
| - | ½ 2 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | ½ كوب سكر بودرة | |
| - | 2 صفار بيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | 1 كوب مربي مشمش (للتزيين) | |
| - | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات