- يضاف البصل إلى قدر محتوية على الزيت، فيقلى لخمس دقائق على حرارة متوسطة. ثم، يضاف الأرز، والجريش، والثوم. تقلب المكونات لدقيقتين، باستمرار.
- يسكب ثلث كم المرق تترك القدر على النار لعشرين دقيقة، مع التقليب باستمرار.
- يسكب نصف كم المرق الباقي؛ تترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، حتى يتم امتصاص كل كم المرق.
- يسكب كم المرق الباقي؛ تترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، وذلك حتى يصبح الخليط كريمي القوام إلى حد ما. ترفع القدر عن النار؛ يضاف الجبن، والسلمون المشوي. ينثر الفلفل والملح بحسب الرغبة.
- يغطى القدر، وتترك جانبًا لخمس دقائق.
- يضاف عصير الليمون، ويقدم الريزوتو ساخنًا.
المقادير
| - | 170 جرام سلمون فيلية مشوي | |
| - | 350 جرام جريش | |
| - | 250 جرام أرز إيطالي | |
| - | 85 جرام جبن ماسكاربوني | |
| - | ½ 1 لتر مرق دجاج | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 ليمونه عصير | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات