- سخني قدر على النار وأضيفي الزيت أو الزبدة.
- أضيفي صدور الدجاج المقطعة للزيت في القدر وقلبيها لعدة دقائق حتى ينشف الماء.
- بهري الدجاج بالملح، والفلفل الأسود مع التقليب حتى الإستواء.
- أضيفي الفطر والفريكة للدجاج، وحركي المكونات حتى تتوزع جيداً، ثم أضيفي الزبدة وقلبيها مع المكونات حتى تذوب بشكل كامل.
- صبي الماء الفاتر على دفعات للفريكة مع التقليب، فعندما ينشف الماء عنها نضيف دفعة ثانية من الماء حتى نتأكد أن الفريكة نضجت.
- أضيفي الكريمة للفريكة مع التقليب بتأنٍ حتى تتداخل المكونات وتتشرب الفريكة الكريمة جيداً.
- صبي كوب من الماء الساخن للمكونات، وقلبي الفريكة جيداً.
- أضيفي جبن البارميزان حسب الرغبة مع التحريك.
- اسكبي روزوتو الفريكة بطبق التقديم وزيني بأوراق الريحان حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | 2 صدور دجاج منظف ومقطع لمكعبات | |
| - | 3 كوب فريكة منقوعة ومغسولة جيداً | |
| - | 6 كوب ماء دافئ | |
| - | 3 كوب كريمة | |
| - | 1 كوب ماء ساخن | |
| - | 1 كوب فطر | |
| - | ½ كوب جبن بارميزان | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات