أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج مشكشك

طريقة عمل دجاج مشكشك

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 صدر دجاج مقطع قطع متوسطة
‏-2 علبة حليب مركز
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-6 بيض مخفوق
‏-2 كوب بقسماط
‏-2 معلقة كبيرة سماق
‏-1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
‏-1 معلقة كبيرة خل تفاح
‏-2 معلقة صغيرة فلفل احمر حار
‏-2 معلقة صغيرة ثوم معمر
‏-2 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي السماق والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والليمون الحامض والملح والحليب المركز والثوم.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  3.  ضعي قطع الدجاج في التتبيل ودخليها إلى الثلاجة لساعتين.
  4.  شكي كل قطعة دجاج بعود خشبي صغير.
  5.  أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كل كمية الدجاج.
  6.  في وعاء أخلطي البيض مع الخل.
  7.  في وعاء آخر أخلطي البقسماط مع الثوم البودرة.
  8.  غمسي القطع في البيض ثم في البقسماط.
  9.  في قدر حمي كمية كافية من الزيت وقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  10.  قدمي الدجاج إلى جانب البطاطس المقلية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً