طريقة عمل دجاج محشي بالمكرونة

المقادير

مقادير خضار سوتيه

الطريقة

1. نقوم بتتبيل الدجاجة بالملح والفلفل والصلصة وتغطى وتترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
2. نحضر الخضار السوتية.
3. نقطع الخضروات (البطاطس والكوسه والفاصوليا والجزر).
4. في مقلاة على النار نضيف الخضروات وعليهم الزيت والملح والفلفل.
5. نتركهم 10 دقائق حتى يشرب الماء.
6. نضيف نصف كوب ماء ونتركهم 15 دقيقة حتى يشرب الماء مرة أخرى.
7. ونحضر مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت ونضع الخضار السوتية والملح والفلفل والمكرونة والثوم والصلصة ونقلب جيدا
8. نقوم بحشو الدجاجة بالمقادير السابقة، ثم نحضر قالب ونضع به ورق فويل ونضع فيها الدجاجة ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن لمدة ساعتين ثم تقدم.