- اخلطي نصف كمية اللبن مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل.
- أضيفي الدجاج واتركي الخليط لمدة ليلة كاملة.
- ازيلي الدجاج من التتبيلة واغمسيه بالدقيق ثم ازيلي الدقيق الزائد.
- اغمسي الدجاج باللبن الزبادي المخفوق ثم بالشوفان.
- رصي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى ينضج الدجاج.
- قدميه ساخناً إلى جانب تغمسية العسل والخردل.
المقادير
- | 300 جرام دجاج مقطع أصابع | |
- | 1 كوب شوفان | |
- | 1 كوب لبن زبادي مخفوق | |
- | 1 كوب دقيق | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة |
لا يوجد تعليقات