طريقة عمل دبابيس الدجاج الاسيوية

المقادير

الطريقة

1. فى طاسة كبيرة وسميكة فى قليل من الزيت حمرى الدجاج لمدة 3-4 دقائق.
2. اضيفى الماء والخل البلسمى وصلصة الصويا والعسل والثوم والزنجبيل والصلصة الحارة وإطهيهم نار عالية مع الدجاج حتى يغلى المزيج.
3. خفضى النار إلى أقل درجة وإتركى المزيج ليتسبك ويطهو.
4. غطيه لمدة 20 دقيقة.
5. ارفعى الغطاء وضعيه على نار عالية حتى تتسبك الصلصة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح سميكة مع تقليب الدجاج بين الحين والآخر.
6. ضعى الدجاج فى طبق التقديم واسكبي الصلصة اللزجة فوقه ثم رشى أوراث البصل والسمسم فوقه وقدميه ساخناً مع الخضروات.