أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خضار كورما هندية

طريقة عمل خضار كورما هندية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 جزر مقطع مكعبات
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-2 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-1 بصل مفروم
‏-1 قرن فلفل حار مفروم
‏-1 فلفل احمر مفروم
‏-1 فلفل اخضر مفروم
‏-1 علبة صلصة طماطم
‏-1 كوب كريمة سائلة
‏-1 كوب بازلاء
‏-½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-3 ملعقة كبيرة كاجو
‏-½ 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
‏-2 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ 1 ملعقة صغيرة كارى
‏-1 ملعقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

  1. سخني الزيت في اناء واسع على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى تقريباً لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي البطاطس والفلفل الحار والجزر والكاجو وصوص الطماطم وقلبي.
  5. أضيفي الملح والكاري البودرة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى وتنضج البطاطس.
  6. أضيفي البازلاء والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكريمة السائلة و خففي النار وغطي الإناء.
  7. اتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق.
  8. اسكبي الخضار والمرق في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً