طريقة عمل خضار على البخار

المقادير

الطريقة 

1. في مصفاة سلك ناعمة نضع جميع الخضروات بعد غسلها جيداً وتقطيعها بالحجم المناسب.
2. نحضر قدراً ونضع به أكواب الماء ونرفع القدر على الحرارة.
3. نضع الخضراوات وهي بمصفاة السلك في القدر دون أن تلامس الماء من الأسفل ونغطي القدر جيداً.
4. تترك الخضراوات على حرارة هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
5. فى مقلاة على حرارة متوسطة نشوح الثوم المفروم بالقليل من زيت الزيتون حتى يذبل قليلاً.
6. نتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الثوم للخضار ونقدمه ساخناً.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أصابع البروكلي المشوية للرجيم